Правильно вырастить зелень подоконнике

Как вырастить зелень: зеленый лук, петрушку, салат, укроп, зимой на подоконнике в квартире

Хозяйке на заметку:

В чайной ложке: 7-8 гр. крупы; 5 гр. воды ,молока, уксуса, топленого и растительного масла. маргарина; 10 гр. муки, сахара, соли, сливочного масла, сметаны.

Автор: Денис Андриевский

Последние обновления в конце статьи.

Когда за окном снег и морозы, так не охота выходить в магазин. Если у вас нет хлеба, то, скрипя сердцем, выйти вам все равно придется, а вот зелень на подоконнике зимой вас очень обрадует. Впрочем, и летом тоже! Сегодня я расскажу, как вырастить лук, салат, укроп и петрушку на подоконнике.

Зелень зимой достать тяжело, в супермаркетах она вся вялая и не свежая. Цены так же на один пучок кусаются. Поэтому если у вас есть желание и лишнее место возле окна, учитесь, как вырастить зелень на подоконнике .

Зеленый лук на подоконнике

Зеленый лук на подоконнике вырастить легче всего. Для этого даже земля не нужна. Еще помню, как в детском саду, в группе стояли майонезные баночки с водой на подоконнике, а в них были опущены большие луковицы. Сейчас умные братья китайцы придумали вот такие специальные лотки с отверстиями, где и растет наш зеленый лук зимой. Я бы сказал, что целая плантация лука!

Для того, чтобы зеленый лук начал расти, нужно в лоток налить воды, чтобы она немного выступала от дна выемок для луковиц. В сами выемки просто вставляем головку лука и ждем урожая. Через 3 - 4 дня луковицы начинают пускать корни.

Конечно, не такие, как на фото! Через недели две у вас в квартире вырастет зеленый лук. Не совсем конечно, но несколько перьев, чтобы посыпать салат найдется. Если стебель зеленого лука, который уже вырос срезать, то на его месте может вырасти новый, но перья у такого лука будут тонкие, и вырастут сантиметров на 10 максимум. После второго среза луковицу следует заменить.

Не скажу, что с этого лотка вы получите много зеленого лука, немного поесть хватает. Но можно же вырастить еще и петрушку с укропом, и салат для полного счастья!

Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике

У нас много заготовок укропа и петрушки на зиму. Это сушеная зелень и замороженная. Но все равно я решил вырастить укроп на подоконнике. чтобы он был на нашем столе еще и свежим. Пачка семян укропа стоит не дорого, как маленький пучок летом. Семена петрушки столько же.

Для посадки укропа, и петрушки так же, вам понадобится:

Для посадки петрушки и укропа я нашел старый горшок с землей, который стоял без пользы на балконе. В первую очередь землю следует вскопать при помощи обычной кухонной вилки.

Теперь, как мне сказали на рынке, нужно просто посыпать землю семенами. Как посолить. Петрушки ушло целая пачка, а в ней аж 2000 семян. Но это не говорит о том, что кустов петрушки в квартире вырастет в таком же количестве. Некоторые семена не прорастут, некоторые окажутся бракованными. Да и проредить потом придется не один раз. Я посадил так много семян петрушки для того, чтобы получить всходы наверняка. Укроп сеется аналогично.

Дальше заливаем нашу петрушку и укроп водой. Во время полива семена должны войти в землю на требуемую глубину и взойти.

Для того, чтобы семена проросли, нужно накрыть горшки пищевой пленкой. Тем самым создав парниковый эффект. Когда появятся первые всходы зелени, пленку нужно снять. Поливать нужно по мере надобности, чтобы земля всегда была влажной.

Как вырастить салат в квартире

Салат в квартире среди зимы – это вообще круто. Я купил салат сорта Айсберг. Его головки должны иметь вес до 900 г. По описанию эта зелень растет довольно быстро. Салат на подоконнике садят и выращивают так же, как и петрушку с укропом, поэтому не буду повторяться. Ниже фотки посадки салата.

Если вы все сделали правильно, то зелень на подоконнике будет у вас зимой и летом!

Посадил я зелень 23 января, а вот фото 29 января. И вот какие ростки за это время вымахали.

Подписывайтесь в наши группы в социальных сетях и следите за ростом зелени! Еще планирую посадить базилик.

Обновление от 2 марта 2015

С момента посадки укропа, петрушки и салата прошло больше месяца. Вот фото зелени через месяц и 3 дня.

Хочу сделать вывод, что семена нужно садить глубже - на 1-2 см. Стебли у зелени тонкие, запаха нет или он очень слабый. Может из-за того, что выросла она зимой или по другой причине, но пока я вижу ее применение только в качестве украшения. На этом считаю статью оконченой, удачи вам в огородничестве!

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Как выращивать зелень на подоконнике круглый год

В квартире можно создать целую витаминную «плантацию». Для этого достаточно выращивать зелень на подоконнике круглый год. Такое решение позволит сэкономить значительные средства на покупке лука, петрушки или укропа в магазине. Особенно выращивание в домашних условиях актуально зимой, когда цены на зелень высокие. Таким образом, она будет всегда доступен для хозяйки.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике

Укроп, петрушка, шпинат выращиваются по одной технологии. Салат в свою очередь требует большего места. Из привычных и распространенных сортов для домашнего использования также применяют лук, петрушку, укроп. Всю перечисленную зелень можно легко выращивать дома самостоятельно. Достаточно знать основные правила по уходу за ней.

Используйте семена низкорослых раннеспелых и кустистых сортов:

  • укроп «Грибовский»,
  • петрушку «Урожайную»,
  • шпинат «Ладья»,
  • салат «Кучерявец Одесский».

В наибольшей степени вам подойдет готовый грунт, включающий биогумус. Почва с огорода со временем станет «пустой». Для шпината можно взять смесь из перегноя, дерновой земли и песка.
Посев семян производится ближе к концу ноября. Некоторые хозяева заранее заготавливают зелень в сентябре-октябре. Летом также можно продолжать высадку, чтобы не покупать готовые изделия. Поэтому такая зелень будет радовать хозяев круглый год.

При посадке необходимо не только правильно выбрать посадочный материал, но и знать, как ухаживать за рассадой. От этого зависит, насколько быстро вырастет зелень, ее вкусовые качества. Поэтому необходимо следить за увлажнением, освещением, а также выборе тары. Каждый вид рассады нуждается в определенных горшках или ящиках. Более подробно о выращивании написано ниже.

Как правильно выращивать зелень на подоконнике

Для начала замочите приобретенные семена в теплой воде на ночь. Утром воду слейте, а семена опустите на два часа в теплый насыщенно-розовый раствор марганцовки. Затем положите их на марлевую салфетку, чтобы подсохли. Посадочный материал салата можете не замачивать. Посейте его прямо из пакетика в землю.

  • Укроп, петрушку и шпинат сеются в пластмассовые двухлитровые цветочные горшки с отверстием для воды в донце.
  • Для салата потребуются широкие ящики глубиной 20 см. На дне любой тары формируйте дренаж толщиной 2 см. Расстояние от края тары до поверхности грунта – 3 см.

Это важно знать -до посева почва обязательно увлажняется. Глубина посадки семян – 0,5 см. Присыпать их землей нужно слегка.

Семена петрушки и укропа сейте густо (когда подрастут – проредите, удаляя каждый четвертый росток). Семена салата и шпината следует сажать в два ряда на расстоянии 10 см. После посадочных работ накройте емкости полиэтиленовыми пакетами и разместите их на подоконнике. Близко к стеклу и прямо над батареей не ставьте, так как петрушка не любит холода, а остальные – жары. При каждом проветривании комнаты убирайте рассаду с подоконника подальше.
Шпинат пробивается первым – дней через 5-6, затем укроп, салат и петрушка.

После появления ростков снимите пакеты. Оптимальная температура для роста растений – 18-20 градусов. Салат и шпинат поливайте раз в два дня, укроп и петрушку регулярно опрыскивайте из пульверизатора. Периодически рыхлите почву, удобрения не используйте.
Два раза в день подсвечивайте зелень лампой искусственного освещения: с 7.00 до 10.00 и с 17.00 до 20.00.

Каждый день переворачивайте ящики с растениями на 180 градусов. Эта хитрость исключит вероятность вытягивания ростков в одну сторону. Скорее всего, первый урожай вам придется собирать через пару декад.

Такая зелень на подоконнике круглый год позволяет насладиться полезными и вкусовыми качествами. Домашние растения можно использовать в качестве приправ к супу или салату. Даже зимой зелень будет расти при правильном и своевременном уходе.

Как вырастить зелень дома

На подоконниках и застекленном балконе можно вырастить практически все, даже картошку и манго. Но лучшие зимние варианты — лук, шпинат, укроп, базилик и кервель, близкий родственник петрушки. Они требуют минимум времени и труда. Сегодня мы расскажем, как вырастить зелень дома.

Сначала несколько общих требований, которые одинаковы для всех растений.

Освещение

Зимой основная проблема — недостаток света, так что комнатной зелени необходимо досвечивание. Обычные лампы для этого не годятся, люди и растения воспринимают разные части светового спектра, поэтому лучше купить специальные фитолампы. Опытные растениеводы советуют подключить такую лампу к бытовому таймеру — подсветка будет сама включаться на несколько часов в день. Для одного ящика вам хватит одной лампы. Также не помешают светоотражатели между ящиками с растениями и комнатой — белая занавеска, лист фольги или металла, зеркало.

Земля и тара

Зимой придется покупать готовые землесмеси, которые, конечно, дороже земли с улицы , но зато содержат удобрения и очищены от мусора. Кроме земли понадобится дренаж, который позволит избежать накопления влаги на дне ящиков и загнивания корней. Дренаж можно купить вместе с землесмесями или использовать битый кирпич, гальку, щебень, накрошенный пенопласт. Если используете горшки, слой дренажа должен быть не менее 2-3 см.

Семена и рассада

Покупать специальные семена для балкона необязательно: нередко обычные огородные сорта семян на балконе растут даже лучше. Кроме того, многие производители предлагают зелень в контейнерах, с корнями, — идеальный вариант для посадки. Нужно аккуратно освободить корни и пересадить зелень в емкость объемом примерно 0,5 литра — и на подоконник. Два-три урожая вам гарантированы.

Расскажу подробнее об особенностях выращивания некоторых видов зимней зелени.

Шпинат растет достаточно быстро, но любит прохладу, поэтому оптимальная температура для его выращивания — не выше +18 градусов. Для него подойдут ящики или горшки высотой от 15 см и южные окна — шпинату нужно много света. Если света мало, то и температура должна быть ниже, до +16 градусов.

Можно использовать готовые грунтовые смеси, предназначенные для декоративных домашних растений. Семена перед посевом замочите на двое суток, затем заложите их в бороздки на глубину 1,5-2 см. Расстояние между семенами — 4 см, между бороздами — 6 см. Шпинат нужно поливать щедро, можно даже опрыскивать. Почву лучше не подкармливать — считается, что шпинат легко накапливает нитраты.

Бораго (огуречная трава)

Огуречная трава по вкусу и запаху очень похожа на огурец, а вырастить ее намного проще. Это однолетник, который дает урожай весь год, причем не требует специальной температуры. Слишком сильное освещение не любит, так что размещайте его на восточных и западных подоконниках. В качестве грунта нужна легкая почва с песком, хорошо подходит готовый грунт для роз.

Если засеваете семена в горшок, то в него следует закладывать 3-4 семечка, если в ящики — расстояние между семенами должно быть 4-5 см, между бороздами — 5-6 см. Всходы появляются уже через пять дней, поливать их надо умеренно, но избегать пересыхания почвы.

Настолько легко укореняется, что его необязательно выращивать из семян, поставьте отрезанные свежие стебли в воду. через пять дней появятся корни, и можно сажать. Если выращиваете из семян, то после закладки в грунт их нужно полить и накрыть пленкой. Базилик любит солнце, так что ставьте его на южное окно. Когда появится пять-шесть листьев, отрежьте у базилика верхушку, чтобы он рос вширь и кустился. В качестве почвы подойдет любой грунт из магазина, к нему купите азотное удобрение. Если на базилике появились бутоны, их надо срезать, иначе он будет давать цветы, а не листья.

Выращивать укроп можно на любом окне. Но зимой его семена всходят долго и тяжело, так что лучше купить выращенную на гидропонике рассаду или посадить из горшочков. В качестве почвы используйте готовый грунт для рассады. Если все же рискнули взяться за семена, то засевайте ступенчато, с интервалом 30-40 дней, тогда укропа будет больше. Лучше засевать в ящики на глубину 1-2 см, когда взойдет — проредить, оставляя расстояние между всходами 2-3 см. Поливать обильно, если в комнате сухо и жарко — опрыскивать, иначе листья будут грубеть. Хорошо подкармливать его минеральными удобрениями.

Петрушку, которая зимой растет трудно, лучше заменить кервелем — он ее близкий родственник. Это растение семейства сельдерейных, у нас его еще называют купырь. Его можно добавлять практически везде — в салаты, супы, овощные и рыбные блюда, во Франции, например, им ароматизируют сыр и масло. Основные полезные вещества — аскорбиновая кислота и каротин. К почве нетребователен, так что любой готовый грунт подойдет. Семена высевать через 3 см на глубину 1 см, всходит через 2 недели. Для ускорения прорастания можно накрыть пленкой. Растение теневыносливое, так что можно сажать его на любом окне. Поливать нужно обильно, но не переувлажнять.

По единодушному мнению всех, кто когда-либо пробовал выращивать зелень на подоконнике, самый беспроигрышный вариант — лук, особенно зимой, когда мало света. Он одинаково легко приспосабливается ко всякой таре — банкам с водой или любой пластиковой таре с землей. Луковицу нужно очистить, срезать верхушку и донце (очень аккуратно, чтобы сохранить точки роста) и вставить в отверстие банки с водой донцем вниз.

Источники: http://domashnaya-kuhna.ru/view_post.php?id=208, http://felomen.ru/dom-i-semya/kak-vyirashhivat-zelen-na-podokonnike-kruglyiy-god.html, http://www.jv.ru/food/kak_vybirat_produkty/28256-kak-virastit-zelen-doma.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения